La décime était une taxe que le roi levait ordinairement ou extraordinairement sur le Clergé du royaume. « Les receveurs et contrôleurs des décimes sont des officiers commis par le Clergé pour recevoir ces deniers. Le Bureau des décimes est une chambre ecclésiastique établie en chaque diocèse pour régler les taxes et les difficultés qui arrivent sur le paiement des décimes » (Furetière).