Cerneau : « la moitié d’une noix verte, qu’on tire de sa coque et qu’on mange avec du sel quand on l’a épluchée » (Furetière).
Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. –
À André Falconet, le 30 novembre 1666, note 5.