Humer, au sens premier, c’est « avaler en retirant son haleine [en aspirant]. Il ne se dit guère que des corps liquides comme des bouillons, œufs frais, sirops, ou autres choses qu’on avale par remède ou par aliment. Il faut humer le café [v. notule {f}, note [33] de la Leçon sur le Laudanum et l’opium], le chocolat [v. note [31], lettre 150] tout chaud » (Furetière).