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Les semences froides (ou rafraîchissantes) majeures étaient celles de concombre, de melon, de citrouille et de courge ; les mineures étaient celles de laitue, de pourpier, d’endive et de chicorée sauvage (Nysten). |
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Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. –
De François Teveneau, le 25 février 1657, note 12.
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/patin/?do=pg&let=9068&cln=12 (Consulté le 24/04/2024) |