Bourges (Cher), capitale du Berry (duché appartenant alors au Domaine royal), était le siège d’un archevêché et d’une Université, dont la plus célèbre Faculté était celle de droit. Il en allait de même pour celle d’Orléans, dont l’Université avait été fondée au début du xiiie s.
Raoul Fournier (ou Fornier, Orléans 1562-ibid. 1627), fils aîné du jurisconsulte Guillaume Fournier, fut nommé professeur de droit à Orléans en 1586. Contrairement à l’usage admis dans les universités de Paris et de Bourges, il y enseigna en français les deux droits, civil et canonique. Jacques i Cujas (Toulouse 1522-Bourges 1590), le plus célèbre jurisconsulte français du xvie s., commentateur éclairé du droit romain, a enseigné avec un immense succès dans plusieurs villes de France, et principalement à Bourges. Presque tous les hommes illustres du temps avaient été ses disciples (G.D.U. xixe s.). V. note [48], [49], [50] et [51] du Patiniana I‑4, et [62] et [63] du Borboniana 2 manuscrit pour plusieurs anecdotes curieuses sur la vie de Cujas.