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« Vulgairement dit pommé ». Le cidre (pomaceum en latin) est une « boisson faite de pommes ou de poires pilées et pressurées. Le cidre de pommes s’appelle du pommé ; celui de poires du poiré » (Furetière). V. note [17], lettre 79, pour les De Vino et pomaceo libri ii [Deux livres du Vin et du cidre] de Julien Le Paulmier. |
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Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. –
À Charles Spon, le 21 avril 1643, note 5.
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/patin/?do=pg&let=0080&cln=5 (Consulté le 18/04/2024) |