Ces deux hôpitaux d’instruction étaient l’Hôtel-Dieu et La Charité (v. note [4], lettre latine 71). Guy Patin en a peu parlé (car il n’y participait guère), mais la formation pratique des étudiants (bacheliers et licenciés) au lit du malade était déjà une des forces de l’enseignement médical à Paris ; il leur arrivait aussi d’accompagner les docteurs régents au cours de leurs visites au domicile des malades.

Dans son survol des ressources de la capitale, Patin passait sous silence les enseignements médicaux, couvrant notamment la pharmacie (botanique et chimique), que dispensait le Jardin royal des plantes, rival de la Faculté (v. note [4], lettre 60).