À Charles Spon, le 22 décembre 1654
Note [22]
« la chair du Christ est nourrissante » : Pinguis est panis Christi est un verset de l’office du Saint-Sacrement (début du 3e psaume des laudes).
Déjà célèbre pour ses dentelles, Le Puy-en-Velay (Haute-Loire) était le siège d’un évêché, mais Guy Patin n’en a jamais parlé qu’à propos des médecins qui en étaient originaires ou y vivaient.